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イタリア白ワインおすすめベスト5!

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パスタやピザ、カルパッチョやフリッター、白身魚のフライ、野菜サラダなど日本のご家庭で普段から食べられている料理ですが、この料理にはやっぱり白ワイン、それもイタリア白ワインが合います。そこで美味しいイタリア白ワインをご紹介いたします。

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リヴィオ・フェッルーガ/Livio Felluga テッレ・アルテ 2013

イタリア北東部フリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州ロサッツォにあるワイン会社:リヴィオ・フェッルーガ社の白ワインです。この地は、白ワイン造りに適していることから「白ワインの聖地」と呼ばれ、個性豊かで高品質な白ワインが多く製造されています。このテッレ・アルテも自社畑で収穫された3種類の葡萄をブレンドして造られ、綺麗な金色をした、芳醇で深みのある仕上がりとなっています。イタリアで最も評価の高い白ワインのひとつとされています。

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カピケーラ/Capichera  ヴェンデミア・タルディーヴァ 2012

地中海で2番目に大きいサルデーニャ島北部にあるカピケーラ社が栽培するヴェルメンティーノ種葡萄で醸造される世界的にも貴重な白ワインです。ヴェルメンティーノ種は、他の地域でも栽培されているが、その土地による違いがあり、1年中温暖なサルディーニャ島では、芳醇な果実味が強く育ちます。このヴェンデミア タルディーヴァ2012は、フルーティーでドライな飲み口と仄かなアロマ香がする仕上がりとなっています。

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ラ・スコルカ ガヴィ 2014

ワイン造りのメッカとも言われるイタリア北部ピエモンテ州ガヴィにて製造されるラ・スコルカ社の白ワインです。D.O.C.Gワイン認定されているガヴィは、100%コルテーゼ種葡萄で造られることが決められていて、1年以上の熟成も義務付けられています。このガヴィ2014は、厳選されたコルテーゼを伝統的製法により、フルーティーで酸味がすっきりした辛口に仕上げられています。また、熟成の程度で香りが変化して行くのも特徴です。

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ヴィッラ・ブッチ リゼルヴァ・ディ・ヴェルディッキオ・クラッシコ 2012

アドリア海沿岸のイタリア中部マルケ州のカンティーナ(ワイナリー):ヴィッラ・ブッチ社の白ワインです。このリゼルヴァ・ディ・ヴェルディッキオ・クラッシコは、スペシャルキュヴェのため、良質の葡萄(ヴェルディッキオ)が収穫出来たときのみ造られるそうです。一番古い畑の葡萄を手摘みし、オーク材の古樽でオーガニックな製法で醸造、熟成します。ヴェルディッキオ種は、果実味が強いことと飲んだ後に仄かな苦味があることが特徴で、現代の苦味好きの方には好まれると思います。

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コッラヴィーニ ブロイ 2012

イタリア北東部フリウリ州にあるワイナリーで、完璧とまで言われる品質で醸造されている白ワインです。コッラヴィーニ家4代目のマンリオ・コッラヴィーニ氏によるもので、品質向上の研究や市場変化への対応など30年余り日夜努力をしています。3品種の葡萄を低温乾燥させてから醸造されるこのブロイは、黄金色で酸味と甘さのバランスが良く、なめらかな味わいが後を引きます。2005年のワイン評価本(ガンベロロッソ)で見事トレビッキエリを獲得しています。
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